黃山五城新徽米酒有限公司前身為黃山五城幸福米酒廠，最初成立于2002年，法人代表方幸福，是采用傳統工藝。
從事五城米酒生產銷售的廠家，以獨家配方釀造的五城幸福米酒，打造出黃山米酒強勢品牌—“新徽”米酒。2011年，因經營問題，現黃山將軍米酒有限公司（包括“徽嫂”品牌）已轉讓他人。公司總經理方幸福攜獨家釀造配方重新成立米酒釀造廠——“黃山五城新徽米酒有限公司”，以原汁原味的傳統工藝、優質精選的原材料、更加科學先進的生產環境和理念，重新打造黃山五城米酒第一品牌——五城“新徽”米酒。
公司采用傳統釀造工藝，利用糯米原漿深加工生產出的家藏、封缸、純糯、家香等五城“新徽”米酒，口感純正、色鮮味香、剛一推出，便深受廣大消費者的青睞，產品遠銷上海、合肥、南京、蘇常等地；
公司法人代表方幸福，現年45歲，大專文化，2002開始以家庭作坊的形式從事五城米酒的釀造、銷售，2002至2006四年間，曾先后到江西婺源、湖北孝感等地尋訪民間傳統米酒釀造技術，并結合五城當地的釀造工藝進行不斷的學習和研究，全面地掌握并開創了獨特的傳統米酒釀造工藝。
方幸福本人也因獨家工藝榮獲黃山市非物質文化遺產繼承人、安徽省非物質文化遺產代表性傳承人。
方幸福對于米酒有著非常特別的情節，從剛開始接觸的新鮮，到產生濃厚的興趣，再到不斷地學習和鉆研，直至成為五城米酒的品牌締造者與掌門人，一路走來，感慨良多。他曾這樣形容所深愛的米酒，“自古米酒來自于民間，來自于田間地頭的小憩，來自于矮墻小院的淺酌，來自于晨昏暮曉的細品，來自于賓朋滿座的舉杯，直至如今，我仍然覺得，一杯米酒，一生幸福！”
上世界九十年代中后期，五城鎮的農家釀造米酒就曾在黃山市掀起一股消費熱潮，大大小小的酒家飯店里，五城米酒供不應求。但由于沒有一個統一的產品質量標準，沒有形成品牌，各家釀造的酒質量參差不齊，魚龍混雜，甚至有原來的農家純釀變成酒精勾兌，聲譽一轉直下。與許多地方傳統特色產業相比，已被列入省級非物質文化遺產的五城米酒發展明顯滯后，但同時五城米酒作為地方特色產品經濟，具有非常廣闊的發展空間與前景。黃山五城新徽米酒有限公司，作為五城米酒傳統工藝的傳承人，責無旁貸地舉起振興五城米酒產業的大旗，將全心全意地致力于米酒事業，再現徽州五城米酒的輝煌！
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