【米酒·飲】米酒的正確飲用方式

發(fā)布：2018-06-13 | 瀏覽：2086

來源：黃山米酒，五城米酒，五城三寶，五城三寶米酒

【米酒·史】中華米酒追源溯流

發(fā)布：2018-06-13 | 瀏覽：2575

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【五城米酒】暗香浮動的五城街頭

發(fā)布：2018-01-31 | 瀏覽：2414

來源：　　“到五城，喝米酒” 五城米酒 暗香浮動　　 都說五城有“三件寶”，但很多人可能只知其一（豆腐干），不知其二（米酒）和其三（棕繃）。奔著米酒的主題，走在五城的大街，味覺系統(tǒng)會不自覺地收集到香濃的米酒信...

【養(yǎng)生酒之王】米酒通腎經(jīng)：補虛補血補脾肺

發(fā)布：2018-01-31 | 瀏覽：1866

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【古法】古代的米酒釀法

發(fā)布：2018-01-31 | 瀏覽：2306

來源：　　千燈人喜歡在臘月里釀米酒，自釀自飲，享受農(nóng)家田園之樂。唐代有“把酒話桑麻”和“樽酒家貧只舊醅”的詩句，可見當時農(nóng)家已有自釀自飲和用米酒待客的風俗?！　♂劽拙葡纫雅疵祝ㄎ辶铮┙弦惶煲灰?，第二...

【養(yǎng)生酒之王】米酒與健康的關系

發(fā)布：2018-01-31 | 瀏覽：2495

來源：　　米酒是糯米或者大米經(jīng)過根霉（還有少量的毛霉和酵母）發(fā)酵后的產(chǎn)品，化學成分以及物理狀態(tài)都發(fā)生了很大的變化。其中的淀粉轉(zhuǎn)化為小分子的糖類，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂類的變化以及維生素和礦物資等結(jié)合狀...