作為五城米酒傳統釀造技藝的省級非遺傳承人，方幸福大師早年就曾拜黃氏后人門下，習得黃氏獨家的米酒釀造技藝與秘方，35歲學遍五城本地的各位民間釀酒大師后，又先后去往廣西柳州、湖北孝感、江西婺源等中國著名的米酒之鄉，不斷尋訪民間傳統米酒釀造技藝，取各家之所長，最終開創了獨創的五城米酒釀造體系。 方幸福大師在釀酒時，嚴格地遵循了古時黃氏一族釀造五城米酒的三種必要條件：優質糯稻、純凈水源和獨家釀造秘方，故將現在自家釀造出的五城米酒取名為三寶，以示對黃氏的尊敬與懷念。
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